Le Plateau Repos Lyonnais est une tradition culinaire aimée.{Apprendre à le réaliser|Dominer cette technique demande de la patience et de la précision. Il faut savoir choisir les produits les plus frais et les travailler avec {soin|délicatesse. Le résultat est un plat délicieux qui ravira vos convives. Voici quelques conseils pour réussir